///
Memuat gambar...
1 / 4
Dokumen Spesifikasi
Oven roti satu deck Sanko TMC-G-11 dengan steam generator dan hearth keramik untuk 2 loyang 400×600 mm. Model dasar untuk baguette, roti Inggris, dan pastry.
Spesifikasi Teknis
Power
5 kW
Series
New Compo 11
Konfigurasi
Satu deck (unit G) dengan base unit
Power supply
200–220V 3P / 380V 3P 4W
Dimensi / Berat
Hubungi kami
Number of baking pans
2 sheets (400 × 600 mm)
Capacity – English bread
25–32 loaves/jam
Capacity – Danish pastry, buns
100–130 pcs/jam
Capacity – French bread (baguette)
15–20 pcs/jam
Deskripsi
Sanko TMC-G-11 adalah model dasar seri New Compo 11 berupa satu deck dengan steam generator. Unit G dirancang untuk hearth baking yang dibutuhkan roti Prancis, namun tetap cocok untuk roti Inggris, Danish pastry, dan bun. Cocok sebagai oven pertama bagi bakery yang ingin berkembang dengan menambah unit di kemudian hari.
Keunggulan & Fitur Utama
- Steam Generator Efisien: Menyediakan uap berkualitas untuk kulit baguette yang ideal.
- Hearth Keramik: Pemanasan stabil untuk roti hearth.
- Kontrol Proporsional 0–100%: Penyesuaian daya pemanas bertahap sesuai kebutuhan baking.
- Timer & Setting Hari Libur 24 Jam: Atur sekali, oven siap sesuai jadwal.
- Desain Modular: Dapat dikembangkan dengan unit tambahan sesuai pertumbuhan usaha.
- Kabinet Penyimpanan: Kabinet di bagian bawah untuk menyimpan loyang dan perlengkapan.
Cocok untuk: bakery artisan, toko roti kecil, kafe, restoran.
Dokumen Spesifikasi
