///
Memuat gambar...
1 / 4
Dokumen Spesifikasi
Oven roti 3 deck Sanko TMC-GGC-21 untuk 12 loyang 400×600 mm, 23 kW, dengan dua steam generator. Model unggulan seri 21 untuk efisiensi produksi tinggi.
Spesifikasi Teknis
Power
23 kW
Series
New Compo 21
Konfigurasi
Tiga deck (2 × unit G + 1 × unit C)
Power supply
200–220V 3P / 380V 3P 4W
Dimensi / Berat
Hubungi kami
Number of baking pans
12 sheets (400 × 600 mm)
Capacity – English bread
150–200 loaves/jam
Capacity – Danish pastry, buns
600–780 pcs/jam
Capacity – French bread (baguette)
60–80 pcs/jam
Deskripsi
Sanko TMC-GGC-21 adalah model unggulan seri 21 dengan tiga deck besar. Dua deck G dengan steam generator menjamin kualitas roti hearth, sementara satu deck C menambah fleksibilitas untuk roti manis dan pastry. Produksi tinggi dalam konfigurasi yang tetap efisien.
Keunggulan & Fitur Utama
- 12 Loyang dalam 3 Deck: Kapasitas besar untuk jam produksi sibuk.
- Dua Steam Generator: Baguette dan roti Prancis dalam volume tinggi.
- Kontrol Suhu Per Deck dengan Presisi 0–100%: Menjaga kestabilan suhu masing-masing produk.
- Efisiensi Energi: Pemanas tradisional Sanko dengan kontrol proporsional.
- Pairing dengan DoughMaster: Dapat terhubung ke DoughMaster untuk jadwal pemanasan otomatis.
- Opsional: Ceramic heater (infra merah jauh) dan program control.
Cocok untuk: pabrik roti, central kitchen, hotel, supplier roti ritel.
Dokumen Spesifikasi
