///
Memuat gambar...
1 / 4
Dokumen Spesifikasi
Oven roti 2 deck besar Sanko TMC-GG-31 dengan dua steam generator, 12 loyang 400×600 mm, 22 kW. Untuk baking volume tinggi dengan variasi dan produktivitas tinggi.
Spesifikasi Teknis
Power
22 kW
Series
New Compo 31
Konfigurasi
Dua deck (2 × unit G) dengan base unit
Power supply
200–220V 3P / 380V 3P 4W
Dimensi / Berat
Hubungi kami
Number of baking pans
12 sheets (400 × 600 mm)
Capacity – English bread
150–192 loaves/jam
Capacity – Danish pastry, buns
600–780 pcs/jam
Capacity – French bread (baguette)
90–120 pcs/jam
Deskripsi
Sanko TMC-GG-31 adalah oven dua deck berukuran besar dari seri New Compo 31, dirancang untuk bakery yang mengutamakan volume sekaligus variasi. Setiap deck membawa 6 loyang dan dilengkapi steam generator, sehingga kapasitas baguette dan roti hearth sangat tinggi.
Keunggulan & Fitur Utama
- Deck Ekstra Lebar (6 Loyang/Deck): Memuat lebih banyak produk per siklus baking.
- Dua Steam Generator: Uap optimal untuk volume baguette dan roti keras dalam jumlah besar.
- Kontrol Proporsional 0–100%: Penyetelan output pemanas yang akurat.
- Timer 24 Jam & Setting Hari Libur: Memastikan oven siap operasi sesuai jadwal harian.
- Black Heater Sanko: Menghasilkan warna kerak roti matang merata dan menarik.
- Opsional: Ceramic heater dan program control.
Cocok untuk: pabrik roti, central kitchen, supplier roti ke ritel/hotel.
Dokumen Spesifikasi
