Memberikan waktu istirahat (intermediate proofing) pada adonan sebelum tahap moulding untuk hasil roti lebih baik.

Ruang proofer Proofer Room Double Door With Touch Screen SH36 kapasitas besar dengan generator uap dan pengatur suhu digital untuk fermentasi roti sempurna.

Ruang proofer Room Type Proofer HS9 kapasitas besar dengan generator uap dan pengatur suhu digital untuk fermentasi roti sempurna.

Ruang proofer Vapore Mini, Medium & Maxi kapasitas besar dengan generator uap dan pengatur suhu digital untuk fermentasi roti sempurna.

Mesin retarder proofer Retarder Proofer 2 Door MYC 36 dengan kontrol suhu dingin dan hangat terprogram untuk fermentasi adonan roti fleksibel.

Sistem spiral proofer Spiral Proofing Type kontinu untuk proses fermentasi adonan skala industri dengan efisiensi ruang tinggi.